Wine bar & pizzeria · Carraia
Una buona pizza.
Una bella sera.
Impasto di 72 ore, pizza e compagnia. Scegli il tuo tavolo: la richiesta arriva direttamente su WhatsApp.
Le mani, il forno, la nostra pizza.72 ore di riposo · Farine macinate a pietra
Prima, un’occhiata al menù?
Pizze, focacce e taglieri. Tutto qui, se vuoi scegliere prima di venire.
Esplora il menù completo
ClassicheDa 5,00 €. Impasto di settantadue ore, cottura in forno.
Marinara€ 5,00
Margherita€ 7,00
Prosciutto cotto€ 7,50
Würstel€ 7,50
Salsiccia€ 7,50
Diavola€ 7,50
Bufalina€ 8,50
Napoli€ 8,50
Salsiccia e cipolla€ 8,50
Tonno e cipolla€ 8,50
Prosciutto e funghi€ 8,50
Speck e mascarpone€ 8,50
Salsiccia e friarielli€ 9,00
Vegetariana€ 9,00
Capricciosa€ 9,00
Quattro stagioni€ 9,00
Quattro formaggi€ 9,00
Maialona€ 9,00
Calzone€ 9,50
Calzone farcito€ 11,00
Pizze gourmetBase bianca o pomodoro Nolano, ingredienti selezionati.
Angolo Rosso€ 12,00Base bianca mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, pere, noci e olio tartufato
Arrostona€ 12,00Base bianca mozzarella fior di latte, patate arrosto, salsiccia, burrata e origano
Doppia P€ 12,00Base bianca mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto, pomodorini ciliegino, bufala, pinoli e salsa verde
Delicata€ 12,50Base bianca mozzarella fior di latte, 'nduja di Spilinga, rucola, prosciutto crudo e burrata
Boscaiola€ 13,00Base bianca mozzarella fior di latte, stracchino, prosciutto cotto arrosto, olive taggiasche, porcini e granella di nocciole
Brigante€ 13,50Base bianca mozzarella fior di latte, crema di carciofi, melanzane al funghetto, patate arrosto, pomodori confit e salsa verde
Rivisitata€ 11,50Base rossa pomodoro Nolano, cipolle, acciughe, olive nere, pomodorini ciliegino, origano ed olio all'aglio
Amatrice€ 11,50Base rossa pomodoro Nolano, pancetta arrotolata, cipolle, pecorino grattugiato e pepe nero
Bella Napoli€ 11,50Base rossa pomodoro Nolano, bufala, acciughe, pomodorini confit e salsa verde
Rustica€ 12,00Base rossa pomodoro Nolano, salsiccia, friarielli, crema di pomodori secchi, provola e tarallo sbriciolato
Ribelle€ 13,00Base rossa pomodoro Nolano, melanzane funghetto, 'nduja di Spilinga, pomodorino giallo, speck Alto Adige e ricotta salata
Focacce farciteFarcite dopo la cottura, da dividere o da soli.
Semplice€ 11,00Mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
Light€ 12,50Stracchino, rucola e prosciutto crudo
Saporita€ 12,50Mozzarella fior di latte, carpaccio di melanzane, acciughe, pomodorini ciliegino e salsa verde
Caprese€ 12,50Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino e basilico
Sicula€ 12,50Mozzarella fior di latte, carpaccio di melanzane, peperoni, crema di pomodori secchi, prosciutto cotto ed olio tartufato
Tosta€ 12,50Pomodoro Nolano, pancetta, peperoni, 'nduja di Spilinga, cipolla e provola affumicata
Mediterranea€ 13,00Mozzarella fior di latte, tonno sott'olio, cipolla rossa, pomodorini secchi, olive ed origano
Primavera€ 13,50Mozzarella fior di latte, gorgonzola, zucchine, prosciutto cotto ed olio tartufato
Mortazza€ 14,00Mozzarella fior di latte, mortadella con pistacchi, burrata e crema di pistacchio